Barman American Bar
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- Roma, Roma, Italy
Studio approfondito del Termine BARMAN e professione.
- Approfondimento riguardante le medesime attrezzature da Barman
utilizzate.- Approfondimento sui vari tipi esistenti di bicchieri di servizio.
- Studio delle tecniche di preparazione dei Cocktail,dosaggi e sistema di
conteggio Americano delle dosi (once).
- Studio approfondito su cos'è un Alcolico, preparazione e processi:
Fermentazione, distillazione, stabilizzazione, invecchiamento e aromatizzazione.
- Studio approfondito su cos'è un liquore e le sue varie classificazioni.
- Studio approfondimento sulla parte mixologica, preparazioni e tipologie dei
vari distillati più rilevanti nel mondo (Grappa,Vodka, Rum agricolo, Melassa,
Gin, Tequila, Mezcal, Whysky).
- Conoscenza delle varie ricette RICONOSCIUTE a livello INTERNAZIONALE.
- Corso mirato e specializzato su HACCP
AUTOMUNITO
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