Barman
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- Milano, Milano, Italy
Bartender/Mixologist. Conseguiti i seguenti attestati:
- Barman Livello Basic
- Barman Livello Advanced
- Flair
- Mixology Art
- Rum Master by Isla de Rum
- Tiki Master "Where is Bali Hai" by Gianni Zottola
- Bar Manager
- Tennessee Whiskey E-Masterclass
- English for Bartenders
Capacità nel preparare drink e cocktail attraverso le giuste tecniche di miscelazione e attrezzature. Conoscenza preparazioni homemade (sciroppi, infusioni, ecc....). Buone capacità di venditore. Conoscenza delle leggi nazionali sull'alcool e della preparazione e conservazione degli alimenti dopo aver conseguito attestato HACCP.
Responsabile bar durante le più esperienze lavorative. Ottima capacità di gestione del magazzino e degli approvvigionamenti. Esperienza nelle relazioni con fornitori e curatore dei rapporti con la clientela al fine di fidelizzare, misurando quando possibile il livello di soddisfazione del cliente dopo aver consumato un prodotto.
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