Chef capo partita
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- Palermo, Palermo, Italy
Cuoco _capo partita Dinamico Educato Lavoratore Specializzato In pasticceria. Primi piatti anche molta esperienza in produzione pasta fresca ripiena Secondi piatti sia al gril che in padella Antipasti Ho approfondito diverse tecniche di lavorazione (bassa temperatura, oliocottura, ecc) Buon livello sul settore panificazione Una cosa che nel nostro lavoro è molto importante ONESTÀ PREFERIBILMENTE HOTEL
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Nome: Matteo Scalsi
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