Chef Restaurant Manager operativo
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- Milano , Lombardia
Sono lo Chef Guido Polliere, napoletano, esperto in Cucina Italiana di Mare.
Chef con lunga esperienza.
Le mie competenze professionali:
- Progettazione Menù e realizzazione di piatti della Cucina di Mare.
- Riqualificazione, sviluppo, rilancio e apertura di Ristoranti in Italia e all'estero.
- Leadership e capacità di selezione, formazione, gestione e coordinamento del personale.
Attualmente sono disponibile per nuovi incarichi.
Potete visionare il mio CV sul mio sito chefguido.
Per contatti telefonici +39 338 761 2761
Grazie per l'attenzione
Chef Guido Polliere
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