Responsabile di cucina
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- Cagliari, Cagliari, Italy
Chef/cuoco unico, Alessandro 48 anni, con oltre 27 anni d'esperienza documentabile, davanti ai fornelli, in hotel, resort Ma sopra tutto ristorante alla carta. Esperto in cucina italiana mediterranea e Sarda, ottima conoscenza nella preparazione nelle pietanze di mare(cruditè,primi e secondi a base di pesce) e nella lavorazione e cottura delle carni, esperto in buffet e dessert al cucchiaio e dolci da colazioni (torte,crostate,biscotti ecc..).Gestione completa degli ordini merceologici food cost. , Creativo, e veloce. Buona predisposizione a lavorare in team e flessibilità negli orari di lavoro. Garantisco massima serietà e professionalità, disponibile da subito. Ringraziando per la cortese attenzione vi scrivo il mio numero per altre info 3516988885 Alessandro
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